是否觉得有点耳熟能详呢？面对众多有关营养和癌症的资料，我们要理解所有讯息是很困难的。 每个人都有许多关心自己的家人和朋友，都想跟我们分享他们的“朋友的同事”是怎样治好某种病的；而各种媒体上亦充斥不少产品的资讯，据说可以治好某种病。这些资讯通常都自相矛盾、令人不解，甚至是不正确的。这种错误的讯息，有可能令患者和家人做出了不必要、甚至有害的决定，影响自身营养和健康。

 

您的医疗团队只会提供经过研究和证明的资讯，这些通常被称为“循证应用”。以下是一些常见的营养误区，以及背后的事实。

糖分和癌症生长

 

最近，患者们常常跟我咨询关于糖分和癌症“生长”之间的关系。这个误区是说：相比其他营养成分，糖分作为一种碳水化合物，会令癌症生长得更快。而真相是：没错，癌细胞确实需要糖分作为能量，但其他健康的细胞亦然。糖分，不会令癌症生长更快，而不摄入糖分，亦不会令癌症生长变慢。

 

食用过多精制糖对健康不好，部分原因是这些食物可能会导致体重增加。可是，您也需要顾及自己的健康状况。如果您正接受治疗，而导致难以进食和保持体重，那么您便不应该进一步限制自己的饮食。如果你一心想控制体重，吃麦片加红糖或喝液体保充剂（如Ensure®）也是可以的。这些食物，能为人体提供许多其他必须营养，如蛋白质、脂肪、维他命和矿物质。

有机食品对我更有益吗？

 

有机食品，是未添加化学肥料和农药种植的食物。通常来说，其价格都比常规种植的蔬果更贵一些。有机食品的价格，可能会导致我们买少、吃少了蔬果。

 

其实，现时无法证明进食有机食品可减低患癌的风险。另有研究表明，常规种植的产品跟有机产品的营养品质并无明显的区别。事实上，任何蔬果都含有许多能够抗癌和对健康有益的维他命、矿物质和纤维，如果因为只能购买少量有机食品，从而限制进食量的话，那就得不偿失了。

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